제이징카오야 썸네일형 리스트형 중국이 외국정상들에게 접대하는 중국요리 중국의 식도락은 세계적으로 유명하다. 중국을 찾은 외국 정상들에게 전국 각지의 유명 요리를 대접하며 ‘음식의 천국’임을 입증한다. 자국 음식을 즐기는 지도자들을 보며 중국인들은 친근감과 자부심을 동시에 느끼곤 한다. 한편 외교행사에서 만찬은 하나의 전략이다. 상대국 외교사절단에 어떤 인상적인 음식을 선보이느냐에 따라 딱딱한 양국관계가 더 쉽게 풀릴 수 있기 때문이다. 특히 경제력이나 군사력보다 문화적 매력을 중시하는 소프트파워의 시대를 맞아 외교자산으로서 음식이 갖는 의미는 점차 커지고 있다. 4월 12일 저녁 8시 쓰촨(四川)성 청두(成都)시 샹그릴라 호텔 3층 중식당. 중국식 샤부샤부인 훠궈(火锅) 냄비에서 끓고 있는 탕 안에는 새빨간 고추와 산초 열매가 가득하다. 맵고 얼얼한 향이 가득한 냄비 .. 더보기 이전 1 다음
